Neraca massa
1.Total massa semua input dan output yang terlibat dalam proses 2.Total proses yang terlibat dalam aliran bahan Kesetimbangan massa komponen Komponen adalah sesuatu yang terkandung dlm bahan spt kadar air, abu, protein, lemak dll Dalam kesetimbangan massa, kadang-kadang tidak cukup Untuk memandang secara total dari bahan yang …