Hidróxido de calcio
El óxido de calcio (CaO) obtenido en la calcinación de la caliza reacciona inmediatamente con el agua, transformándose en hidróxido de calcio (Ca (OH) 2 ). Este fenómeno se conoce como hidratación o apagado de la cal viva (CaO). Apagado con poca agua: se llama hidratación seca y se hace con la cantidad estequiométrica de agua.